熱伝導が非常に良く、弱火でも均一に熱が行き届きますので焦げ付きにくく、じっくり煮込むシチューに最適です。カレーやその他煮込み料理になどにもおすすめです。

高い熱伝導を生かし、まろやかな味わいに仕上がり、冷めにくいので出来立ての美味しさを長く保ちます。直接火にかけることも可能で、アヒージョやパエリアなどにも。

煮物や汁物を作るのに最適なお鍋です。銅の性質により、均一に熱が行き渡るので、素材の風味を損ないません。深さもあり、段付きなので吹きこぼれの心配が少ないです。

今では珍しくなった田舎鍋、本来は囲炉裏で上から吊るして使うものですがガスコンロでも使って頂けるように平らな底になっているタイプもご用意ししております。
※写真は丸底タイプです。

ヨーロッパなどで古くから使われている銅製のフライパンです。銅の性質で均一に熱が行き渡り、目玉焼きでも一味違った出来上がり！見た目のカントリーテイストあふれる一品です。

煮物、焚き物、お吸い物から味噌汁、湯沸かしまで何かと便利な小ぶりなものは、ミルクパン、ソースパンとしてもお使い頂けます。